Домашнее вино: первые шаги в приготовлении вина дома
Вино относится к одним из древнейших и благороднейших напитков. Купить качественное вино довольно сложно, да и потратить придется немалую сумму. Но выход есть: научиться готовить напиток самостоятельно, тем более, это не так сложно, как кажется изначально.
/imgs/2017/05/12/14/801241/58d9f4b2e1feadd1abc8c69c51003261e0ce2dd4.jpg "Имеретинское красное вино")
Россия — не та страна, где виноград растёт хорошо. Но домашнее вино можно делать даже из кислого винограда! Причём на вкус оно обычно получается в разы приятнее, чем «креплёное-непонятно-что» из магазина. И я говорю не только о картонных коробочках среди них, напротив, периодически попадаются вполне приличные варианты , а о том, что продавец презентует как «лучшие молдавские как вариант - грузинские и т. Боитесь, что если виноград не сортовой, хорошего вина не получится?
- Рубрикатор рецептов
- Запрет вина — закон, считающийся с тем,.
- Изготовление вина из винограда — процесс довольно хлопотный, требующий достаточно много времени и соблюдения технологий.
- Полусладкое вино из белого винограда. У этого напитка тонкий аромат и восхитительное послевкусие.
При брожении дрожжи перерабатывают всю фруктозу в соке, но искусственно напиток не подслащается. Такие вина считаются самыми натуральными, вкусными и полезными, но требуют высокого качества сырья. Я расскажу, как сделать домашнее сухое вино из винограда красное или белое по простой эффективной технологии. В рецепте используется только ягоды. Сладость ягод зависит от сорта и региона выращивания. Чем холоднее климат, тем кислее плоды винограда одного и того же сорта.
